Oferta
Jesteśmy producentem herbaty gryczanej z gatunku Tatarka.
Oferujemy herbatę gryczaną Soba Cha
w opakowaniach 1 kilogramowych
cena opakowania - 50 zł
Wysyłka - 17 zł lub odbiór osobisty
z naszego zakładu produkcyjnego
Kobylanka k/Szczecina, ul. Szczecińska 30
Zamówienia przyjmujemy:
- telefonicznie - (+48) 793 302 620
- mailowo - ekolgosp@onet.eu
- w serwisie Allegro
Konto bankowe:
Santander Bank: 96 1090 1492 0000 0001 1613 0822
Sposób przygotowania herbaty gryczanej
Należy parzyć 3-5 minuty pod przykryciem
Po przecedzeniu napar jest gotowy do spożycia.
Produkt posiada atest
Właściwości prozdrowotne
herbaty gryczanej Soba Cha
Ten cudowny napój wzmacnia odporność, hamuje rozwój patologii i wolnych rodników, zwalcza wirusy. Główną jego zaletą jest zwalczanie komórek rakowych. W chińskiej medycynie herbata gryczana stosowana jest jako lekarstwo w onkologii. Zalecana dla ludzi z problemami przewodu pokarmowego i stawami. Normalizuje zawartość glukozy we krwi. Obniża ilość złego cholesterolu i toksyn w organizmie. Normuje ciśnienie. Przyspiesza metabolizm i pomaga w trawieniu. Usuwa nadmiar płynów z organizmu. Zaleca się pić ją dla obniżenia poziomu stresu. Posiada wiele witamin A, B, E, rutynę, mikroelementy, błonnik, białko.
Oto główne właściwości herbaty gryczanej:
Bogactwo antyoksydantów
Herbata gryczana zawiera antyoksydanty, takie jak rutyna i kwercetyna. Chronią one organizm przed stresem oksydacyjnym, wspomagają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie.
Korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy
- Rutyna wspiera elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiega ich uszkodzeniom.
- Obniża poziom cholesterolu LDL i wspiera utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi.
- Może zapobiegać tworzeniu się zakrzepów, dzięki czemu zmniejsza ryzyko chorób serca.
Wspomaganie układu trawiennego
- Herbata gryczana jest łatwostrawna i wspiera metabolizm
- Może regulować poziom cukru we krwi dzięki zawartości błonnika i niskiej zawartości kalorii, co sprawia, że jest odpowiednia dla osób z cukrzycą.
Poprawa samopoczucia i koncentracji
Dzięki zawartości magnezu i witamin z grupy B herbata ta wspiera funkcjonowanie układu nerwowego.
Pomaga w redukcji stresu i poprawie nastroju.
Wspomaganie detoksykacji organizmu
Herbata gryczana ma właściwości oczyszczające, wspomagając eliminację toksyn z organizmu. Działa również łagodnie moczopędnie.
Wzmacnianie odporności
Dzięki zawartości witamin, minerałów i antyoksydantów herbata ta wspiera układ odpornościowy, pomagając w walce z infekcjami.
Bez kofeiny
Herbata gryczana jest naturalnie pozbawiona kofeiny, dzięki czemu mogą ją spożywać osoby wrażliwe na ten składnik, dzieci, a także kobiety w ciąży.
Korzyści dla skóry
Dzięki obecności składników odżywczych, takich jak cynk i witaminy, herbata gryczana wspiera zdrowie skóry, pomagając zwalczać stany zapalne, np. trądzik.
Podsumowanie
Herbata gryczana to zdrowy, naturalny napój, który można pić na ciepło lub na zimno. Jest odpowiedni dla osób dbających o zdrowy tryb życia, poszukujących alternatyw dla herbaty lub kawy oraz chcących wzmocnić swoje zdrowie. Dodatkowo jej delikatny, orzechowy smak czyni ją wyjątkowo przyjemną w spożyciu.
Gryka Tatarka

Gryka tatarka, znana również jako gryka pogańska lub czarna gryka (Fagopyrum tataricum), to roślina należąca do rodziny rdestowatych, która zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoje wartości odżywcze i prozdrowotne właściwości. Jest blisko spokrewniona z popularną gryką zwyczajną (Fagopyrum esculentum), ale wyróżnia się wyższą zawartością składników odżywczych i większą odpornością na trudne warunki uprawy.
Cechy charakterystyczne gryki tatarki:
Wygląd:
- Jest to roślina jednoroczna, osiągająca wysokość od 30 do 60 cm.
- Jej liście są sercowate, a kwiaty drobne, zielonkawo-białe.
- Nasiona są drobniejsze od nasion gryki zwyczajnej i mają charakterystyczny trójkątny kształt.
Wartości odżywcze:
Gryka tatarka jest źródłem wielu cennych składników, takich jak:
- Rutozyd (rutyna) – naturalny przeciwutleniacz, który wzmacnia naczynia krwionośne i działa przeciwzapalnie.
- Białko roślinne – o wysokiej wartości biologicznej, bogate w lizynę.
- Błonnik – wspiera zdrowie układu trawiennego.
- Minerały, takie jak: magnez, cynk, potas i żelazo.
- Witaminy z grupy B oraz witamina E.
W porównaniu z gryką zwyczajną zawiera więcej rutyny i przeciwutleniaczy.
Właściwości zdrowotne:
- Działa przeciwzapalnie i wspiera układ odpornościowy.
- Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i reguluje ciśnienie krwi.
- Wzmacnia naczynia krwionośne, co jest szczególnie ważne dla osób z problemami sercowo-naczyniowymi.
- Może być stosowana w diecie osób z nietolerancją glutenu, ponieważ nie zawiera tego białka.
Zastosowanie kulinarne:
Z nasion gryki tatarki produkuje się mąkę, która idealnie nadaje się do wypieków, naleśników, makaronów i chleba.
Można ją stosować jako składnik kasz, dodatków do sałatek, zup oraz do produkcji zdrowotnych herbat.
Uprawa:
Gryka tatarka jest łatwa w uprawie, odporna na trudne warunki środowiskowe i mało wymagająca pod względem gleby. Często stosowana jest w rolnictwie ekologicznym, gdyż nie wymaga intensywnego stosowania środków ochrony roślin.
Zastosowanie gryki tatarki:
- Przemysł spożywczy: mąki, kasze, makarony i zdrowe przekąski.
- Przemysł kosmetyczny: ekstrakty z gryki tatarki znajdują zastosowanie w kosmetykach przeciwstarzeniowych i wzmacniających naczynka.
- Medycyna naturalna: suplementy diety bogate w rutynę i przeciwutleniacze.
Gryka tatarka to cenny dodatek do zdrowej diety, szczególnie dla osób dbających o układ krążenia, kondycję skóry i ogólną odporność organizmu. Z uwagi na swoje właściwości może być doskonałym wyborem w diecie wegańskiej, bezglutenowej i prozdrowotnej.
Co ogólnie o GRYCE wiedzieć powinieneś

Gryka (Fagopyrum Mill.)
rodzaj roślin z rodziny rdestowatych. Występuje w klimacie umiarkowanym. Pochodzi ze wschodniej i środkowej Azji. Gatunkiem typowym jest Fagopyrum esculentum Moench.
Morfologia
Wspólna dla gryki zwyczajnej i gryki tatarki.
- Pokrój
Łodyga naga, obła, zielona, czerwieniejąca od chwili kwitnienia, rozgałęziająca się tylko do kwiatostanów. Wysokość od 15 do 60 cm (tetraploidy do 100). U tatarki przez cały okres wegetacji łodyga pozostaje zielona. - Liście
Skrętoległe, ogonkowe, trójkątnie sercowate do strzałkowatych, przylistki zrośnięte w tutkowatą pochwę.
Systematyka
Pozycja rodzaju w systemie Reveala Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa goździkowe (Caryophyllidae Takht.), nadrząd Polygonanae Takht. ex Reveal, rząd rdestowce (Polygonales Dumort.), rodzina rdestowate (Polygonaceae Juss.), rodzaj gryka (Fagopyrum Mill.).
Gatunki
Rodzaj gryka obejmuje trzy gatunki (dwa roczne, jare i jeden trwały):
- gryka zwyczajna, poganka, hreczka (Fagopyrum esculentum Moench., syn. F. sagittatum Gilib.)
- gryka tatarka, tatarka (F. tataricum tataricum (L.) Gaertn.)
- Fagopyrum suffruticosum F.Schmidt - w przeciwieństwie do poprzedników roślina trwała, będąca półkrzewem, występującym endemicznie na Sachalinie.
Kwiaty
Z ośmioma pręcikami i jednym trzyszyjkowym słupkiem. Okwiat biały, poprzez różowy do czerwonego, pięciodziałkowy. Tatarka ma kwiaty białe z seledynowym odcieniem. Kwiaty wonne, jak cała roślina i owoce. Obcopylna. Najważniejsi zapylacze to pszczoły i muchówki.
Owoc
Trójkątny orzeszek, o prostych, ostrych kantach. U tatarki kanty są falisto powyginane.
Zastosowanie
- Roślina uprawna - na świecie najwięcej gryki uprawia się
w krajach byłego ZSRR (w szczególności byłe republiki środkowoazjatyckie),
Chiny oraz St. Zjednoczone i Kanada, gdzie jest traktowana głównie
jako roślina pastewna.
W Polsce główny region upraw stanowią okolice Janowa Lubelskiego, a szczególnie gmina Godziszów, która jest zagłębiem gryczanym. - Historia uprawy: Grykę zaczęto uprawiać ok. 2000 r p.n.e. w górskich rejonach pół. Indii (dziś częściowo Pakistan). Stamtąd uprawa zawędrowała do Chin, Korei i Japonii, jednocześnie rozpowszechniając się w Azji Środkowej. Kaszę gryczaną znali już Hunowie, ale jako koczownicy nie wprowadzili jej uprawy do Europy. Gryka w Europie środkowej była znana już w neolicie. W XIII - XIV wieku jej uprawa rozpowszechniła się na zachód Europy.
Gryka jako roślina lecznicza
- Surowiec zielarski: Ziele gryki (pozyskiwane w czasie kwitniena) - Herba Fagopyri esculenti oraz ziarna (orzeszki).
- Skład chemiczny ziela: flawonoidy: głównie rutynę (witamina P) do 5% zawartości (dawniej główne źródło jej pozyskiwania, stosowana jako lek rozszerzający naczynia), kwertycyna, hiperozyd. Także kwasy organiczne: galusowy, kawowy, protokatechonowy i chlorogenowy.
- Skład chemiczny ziarna (orzeszków): skrobia (do 84%), nieco cukrów, dużo białka, tłuszcze, kwasy (jabłkowy i cytrynowy), witaminy B1, B2, P i PP, wreszcie cała gama soli mineralnych (żelazo, nikiel, kobalt, wapń, fosfor, miedź, cynk, bor i jod)
- Działanie i zastosowanie: Ziarna (orzeszki) gryczane jako
takie nie posiadają wartości leczniczej, ale za to poważną wartość
dietetyczną. Spożywanie kaszy gryczanej lub używanie w kuchni gryczanej
mąki jest korzystne dla naszych organizmów. Dostarczają one im bowiem
wielu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania składników.
Pędy gryki lub same liście używane są w niektórych rejonach Azji jako jarzyna. Prócz tego mają one poważne zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym. Ponieważ zawierają ogromne ilości rutyny (witaminy P) służą do jej pozyskiwania. Liście gryki stosuje się w leczeniu żylaków (w tym również hemoroidów) nadciśnienia tętniczego (pomocniczo), krwawień z nosa i przewodu pokarmowego, a przede wszystkim dla wzmocnienia naczyń włosowatych.
Roślina paszowa
Odpady z przerobu "ziarna" (łuski i pył) są cennym dodatkiem
do pasz. Plewy i słoma wartością pokarmową zbliżone są do zbóż jarych,
ale nie wolno ich używać do skarmiania białych zwierząt, u których
powoduje 'gryczaną wysypkę' (ziele gryki zawiera naftodiantron,
czynnik powodujący uczulenie na światło (fagopiryzm)).
Suche łęty gryczane w czasie spalania wydzielają duże ilości dymu,
co wykorzystuje się w sadownictwie do zadymiania kwitnących sadów
w okresach wiosennych przymrozków.
Sztuka kulinarna
- Wartości odżywcze: Nasiona gryki zawierają od 10 do 16% białka, w zależności od strefy uprawy, (im cieplej tym większa zawartość białka), są one cenniejsze niż białka zbóż, a zbliżone wartością i strawnością do białek roślin strączkowych.
- Grykę wykorzystuje się w kraju jako materiał do produkcji kaszy gryczanej i kaszy krakowskiej, w Indiach traktowana jest jako zboże chlebowe, w Chinach i Japonii mąka gryczana jest podstawową mąką lub dodatkiem do produkcji makaronów.
- Roślina miododajna: może dać 60-100 kg pożytku z ha.
